HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間30分鐘
一、材料
中筋面粉400克，豬肥瘦肉150克，雞肉、水發(fā)海參、水發(fā)香菇、胡蘿卜各100克，酵面100克，食用堿2克，醬油2小匙，精鹽3克，味精2克，蔥末、姜末各10克，雞湯2大匙，香油2小匙，植物油50克
二、制作方法
1、將豬肉、雞肉、海參、香菇、胡蘿卜均改刀切成末。
2、鍋內(nèi)加植物油燒熱，下入豬肉末、 雞肉末、海參末、香菇末、胡蘿卜末煸炒，加入精鹽、醬油、蔥末、姜末、雞湯、味精炒勻出鍋，加香油調(diào)勻成餡。
3、將面粉、酵面、食用堿放一起，加溫水揉成面團(tuán)略餳，搓成長(zhǎng)條，揪成30個(gè)大小均勻的劑子，團(tuán)圓按扁，搟成周邊薄、中間厚的圓皮。
4、往圓皮抹上餡，提褶收口捏成圓形包子坯，擺入蒸鍋內(nèi)，用旺火足汽蒸15分鐘至熟取出即成。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭徺I：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
