HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉200克，雞蛋1個(gè)，奶粉50克，生菜絲20克，火腿絲20克
?。?、調(diào)料
鹽、奶油、發(fā)酵粉各適量
二、做法
1、先將雞蛋打入碗中拌勻，將面粉、奶粉、奶油、鹽、發(fā)酵粉拌勻成粉漿冷藏30分鐘備用。
2、平底鍋抹上一層奶油燒熱，放入一大勺粉漿攤開(kāi)，用小火煎成煎餅。
3、待薄餅周圍略見(jiàn)焦色，再把生菜絲、火腿絲放在餅皮上，用鍋鏟將薄餅做成甜筒狀即可。
三、注意事項(xiàng)
在家制作可隨意一些，調(diào)制的粉漿可在前一天晚上調(diào)好，第二天再煎，質(zhì)地會(huì)更滑細(xì)。
