HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個(gè)餡餅的量)
基礎(chǔ)款蔬菜餡餅皮11個(gè)，菜花100g，咖喱粉少許，A（蛋黃醬2大匙，鹽漬鯤魚(yú)(切末) 1條的量，咖喱粉1/2小匙，煮雞蛋(煮老)２個(gè)），
二、制作方法
1、菜花掰成小塊，放少量鹽、醋，熱水焯3分鐘左右，撈出晾冷。
2、雞蛋切碎放入碗中，加入材料Ａ后攪拌。
3、在餡餅皮中央放上步驟2的完成品， 再放上步驟1中的菜花，將餡餅皮朝內(nèi)側(cè)折疊包裹，撒上咖喱粉。
4、將步驟3的完成品放在烤盤(pán)上，放入180℃的烤箱中烤30分鐘。
三、注意事項(xiàng)
菜花加醋水煮，可以保證色澤。
