HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
淡奶油75克,鮮奶120毫升,清水150毫升,砂糖50克,玉米淀粉45克,奶粉25克,白奶油20克,椰蓉適量
二、制作方法
1、先將淡奶油、鮮奶、砂糖混合拌勻,加熱煮開。
2、加入清水、奶粉、玉米淀粉,混合成面糊。
3、待面糊煮熟透后,加入白奶油,拌至完全融化。
4、稍涼后裝入裱花袋,然后填入錫箔模內(nèi),裝至九分滿。
5、表面撒上椰蓉裝飾后,入冰箱冷藏即可。
三、注意事項(xiàng)
在加熱煮的過程中,注意控制好爐溫,不要煮焦。