HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
萵筍30克，豬五花肉50克，大米100克，高湯400毫升
2、調(diào)料
水淀粉、鹽、生抽、料酒各適量
二、做法
1、萵筍去皮洗凈，切片；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、豬五花肉洗凈，剁成肉泥，加調(diào)料拌勻稍腌，做成肉丸。
3、鍋中放入高湯、大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮40分鐘，放入肉丸、萵筍片，煮至肉丸熟。
