HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
菠菜50克，大米100克
2、調(diào)料
鹽適量
二、做法
1、菠菜擇洗干凈，在沸水中焯一下過涼，撈起，用紗布將菠菜擠出汁備用；大米淘洗凈。
2、鍋置火上，倒入適量水煮沸，放入大米，煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘至黏稠。
3、將煮熟的粥分為兩份，一份米粥中調(diào)入菠菜汁，調(diào)勻并加入鹽。
4、在碗中放上S型隔板，將兩份備好的粥分別倒入隔板兩側(cè)，待粥稍凝便可以去除隔板，在菠菜粥的2/3處點一滴白粥，在白粥2/3處點一滴菠菜粥即可。
