HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米75克，銀耳25克，蓮子、枸杞各15克，大棗2枚，冰糖50克
二、做法
1、大棗洗凈，用溫水浸泡至軟，取出去核；枸杞洗凈，放入清水盆中泡軟。
2、蓮子洗凈，放入清水中浸泡1小時，剝?nèi)ネ饽?，去掉蓮心，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝水。
3、銀耳泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，撕成小塊，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝凈水分。
4、大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入適量清水煮沸，轉小火熬煮約30分鐘至米粥近熟。
5、放入銀耳、大棗、蓮子，續(xù)煮至大米熟爛，放入枸杞、冰糖煮至黏稠，即可出鍋裝碗。
三、注意事項
這是—道以大米和銀耳為主原料的粥品，輔以蓮子、枸杞、大棗，有補血養(yǎng)顏、潤肺止咳、增強人體免疫力等功效，愛美的女性不妨經(jīng)常喝點兒，這會讓你的皮膚白里透紅，與眾不同。
