HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
粟米罐頭200克，枸杞子10克，雞蛋1個(gè)
2、調(diào)料
水淀粉、白糖、鹽、味精、清湯各適量
二、做法
1、將粟米罐頭啟開(kāi)，倒出粟米；枸杞子洗凈，用溫水泡軟；雞蛋磕在碗中攪拌均勻備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入枸杞子，大火燒沸，改小火煮5分鐘后放入粟米，鍋沸后撇去浮沫，略煮3分鐘。
3、放入白糖、鹽，用水淀粉勾薄芡，潑入蛋液，順勢(shì)攪拌一下，加味精調(diào)味即可。
