HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋面粉125克，糖粉50克，椰汁10克，鹽1克，蛋液25克，無(wú)鹽黃油60克，椰蓉60克
二、制作過(guò)程
1、在室溫軟化的無(wú)鹽黃油中加入糖粉，用電動(dòng)攪拌器打發(fā)至呈蓬松羽毛狀。
2、分2次加入蛋液，攪打均勻，加入椰汁，攪打均勻。
3、篩入高筋面粉和鹽，翻拌均勻，揉成面團(tuán)，加入椰蓉，揉勻。
4、將面團(tuán)搟成約5毫米厚的面片。
5、用星星模具壓出星星的形狀，置于烤盤(pán)中。
6、烤箱預(yù)熱至175℃，烤盤(pán)置于烤箱中層，烘烤12分鐘即可。
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