HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、低筋粉800克，高筋粉200克，糖200克，豬油200克，雞蛋2個(gè)，水450毫升
B、低筋粉500克，豬油300克
C、豆沙60克
二、做法
1、將材料A放入攪拌機(jī)內(nèi),攪拌均勻。
2、直至形成面團(tuán)。
3、將材料B攪拌成面團(tuán)。
4、將步驟3的面團(tuán)包入步驟2的面團(tuán)中。
5、用搟面棍搟平，折成3厘米×3厘米×3厘米的形狀。
6、包入材料C。
7、用搟面棍搟成圓形。
8、用剪刀剪成24瓣。
9、將剪好的瓣折成90°角，放入烤盤內(nèi)，入爐以上火210℃、下火160℃的溫度烘烤25分鐘，熟透后出爐。
三、注意事項(xiàng)
操作過程中注意皮的保濕，否則皮干后做出的成品將不會(huì)光滑。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
