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巧克力曲奇的做法步驟.

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巧克力曲奇的做法步驟.
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一、材料

  A、酥油550克,糖粉700

  B、雞蛋3個(gè),三花炎奶100毫升

  C、泡打粉12克,牛奶香粉10克,低筋粉1300

  D、巧克力300

二、做法

  1、將材料A攪拌均勻。

  2、加入材料B,攪拌均勻。

  3、加入材料C,攪拌均勻。

  4、加入材料D,攪拌均勻。

  5、直至形成面團(tuán)。

  6、用分面刀分成大小相等的小面團(tuán),放入烤盤,入爐以上火190℃、下火150℃的溫度烘烤20~25分鐘,熟透后出爐。

三、注意事項(xiàng)

  成品大小要均勻,烘烤顏色要淡,可以看出內(nèi)部原粒巧克力。



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