HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
低筋面粉250克，糖粉25克，黃油125克，雞蛋2個(gè)
2、調(diào)料
鹽、純巧克力各少許
二、做法
1、將低筋面粉、糖粉倒入粉篩中篩過(guò)。
2、黃油放在室溫環(huán)境中1~2小時(shí)，待其自然軟化(手指輕壓，凹陷即可)。
3、雞蛋打散，過(guò)篩，放入粉碗中。
4、加入黃油，攪拌和勻成面團(tuán)。
5、摘一小塊，用手掌壓成均勻的厚片。
6、用模型壓成型，放入烤箱，以200°C烤8~10分鐘即熟。
7、純巧克力隔水融化，在烤好的餅干上任意地畫些喜歡的形狀點(diǎn)綴即可。
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