HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間：90分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn)：★★
一、原料
高筋面粉150克，雞蛋、香腸各125克，糖粉、奶酪各25克，奶粉、奶油各15克，酵母2克，面包改良劑、精鹽各少許
二、做法
1、將高筋面粉、奶粉、面包改良劑、酵母、糖粉、精鹽、雞蛋、奶油和適量清水放在一起攪拌，揉搓均勻成光滑的面團(tuán)，進(jìn)行2次發(fā)酵。
2、將發(fā)好的面團(tuán)制成面劑，再搟成長(zhǎng)方形面片，中間放上香腸，涂抹上奶酪，卷成卷，放入烤箱內(nèi)，用180℃烘烤15分鐘即成。
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