HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉3000克，牛奶900毫升，酵母75克，雞蛋15個(gè)，黃油750克，精鹽45克，木糖醇150克，清水300毫升
二、做法
1、將粉料、清水、雞蛋和牛奶攪成面團(tuán)。
2、加入黃油攪至面團(tuán)光滑后取出。
3、將面團(tuán)分成每40克一個(gè)的小面團(tuán)。
4、將面團(tuán)中間用大拇指壓一個(gè)洞。
5、另取一小塊面團(tuán)，搓成蝌蚪形。
6、將蝌蚪形小面團(tuán)鑲嵌入面團(tuán)的中間。
7、放入餳發(fā)箱，待完全餳發(fā)。
8、刷上蛋液，放入烤箱烘烤至上色即成。
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