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一、材料

　　高筋面粉250克，即發(fā)干酵母3克，鹽3克，細(xì)砂糖30克，奶粉14克，黃油20克，開水180毫升，紅茶包2袋，椰蓉20克

二、做法

　　1、用準(zhǔn)備好的開水沖泡其中一袋紅茶，撈出紅茶包不要；另一袋拆包，取里面的紅茶備用；黃油室溫軟化備用。

　　2、除黃油外的所有材料（包括紅茶水及紅茶）放入面包機(jī)桶內(nèi)，啟動(dòng)第1個(gè)和面程序，和面程序結(jié)束后，面團(tuán)揉至稍具光滑狀，可拉出較厚薄膜，加入軟化后的黃油。

　　3、啟動(dòng)第2個(gè)和面程序，程序結(jié)束后檢查面團(tuán)狀況，如果能夠拉出稍薄的透明膜，說明面團(tuán)已揉到階段。

　　4、將和好的面團(tuán)揉圓，放入面包機(jī)桶內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，蓋上保鮮膜，防止面團(tuán)表面變干，面團(tuán)發(fā)酵至原來的2~2.5倍大時(shí)，去掉保鮮膜。

　　5、啟動(dòng)烘烤模式，烘烤40分鐘，面包呈金黃色時(shí)取出脫模冷卻。

三、注意事項(xiàng)

　　初做面包，如果還掌握不好加水的量，可以只加入紅茶末，以后熟練了再使用紅茶水，當(dāng)然，紅茶還可以換成其他中意的茶。